Zugspitz Region - DER Podcast

„Spitzen Ratsch - Spitzen Unterhaltung - Spitzen Momente! Zugspitz Region – DER Podcast“. Hier gibt es nicht nur das pure Lebensgefühl der Spitzenregion, sondern auch alles das, was sie ausmacht: Tourismus, regionale Vermarktung und Gesundheit. Tauche ein - in das Leben, Arbeiten und die Naturverbundenheit der Protagonisten: Handwerker, Künstler, Bergführer, Almbäuerin, Brauer, Landwirte – Sie alle verbindet die Liebe zu Ihrer Heimat: Der Zugspitz Region! Mit Dennis Burk geht es auf einen Besuch bei Freunden...

Zugspitz Region - DER Podcast

Neueste Episoden

Käse, Kultur & Kulinarik – Entdecke die Schaukäserei Ettal

Käse, Kultur & Kulinarik – Entdecke die Schaukäserei Ettal

15m 11s

Komm mit auf einen Besuch in die traditionsreiche Schaukäserei Ettal in den Ammergauer Alpen.

Von der Milch aus der Region bis zum meisterhaft gereiften Käselaib:
Wir gehen den Geheimnissen der Käseherstellung in Bayern auf den Grund. Warum braucht echter Käse so viel Zeit? Welche Rolle spielt die Alpenmilch? Und was macht den unverwechselbaren Geschmack aus?

Käse-Experte Robert Neumeier öffnet die Türen der Schaukäserei und führt Schritt für Schritt durch den gesamten Herstellungsprozess. Dabei gibt es nicht nur spannende Einblicke hinter die Kulissen, sondern auch viele überraschende Fakten rund um Käsetradition und Genuss.

Natürlich darf auch das Probieren nicht fehlen –...

Hund & Kuh - auf Du & Du

Hund & Kuh - auf Du & Du

13m 28s

Wie verhalte ich mich mit meinem Hund richtig in der Natur? Was muss ich beachten, wenn ich an Weiden und Almen entlang spaziere? In dieser Folge gibt Landwirtin Theresa Singer Einblicke in ihre Arbeit und wir sprechen über die Herausforderungen und Regeln im Umgang zwischen Mensch, Hund und Weidetieren. Für alle, die gerne wandern, Hunde lieben und die Natur schätzen eine hörenswerte Folge.

Natur genießen – ein Spaziergang zu den Kuhfluchtfällen in Farchant

Natur genießen – ein Spaziergang zu den Kuhfluchtfällen in Farchant

14m 50s

Phil Schubert ist Ultramarathonläufer. Ein Spaziergang zu den Kuhfluchtfällen ist für den Norddeutschen eine Leichtigkeit. Und trotzdem ist Phil oft und gerne hier, denn es ist eine seiner Lieblingsplätze in der Zugspitzregion. Den Schritt hier ein neues Leben zu beginnen und im Klinikum Garmisch-Partenkirchen zu arbeiten, hat er bis heute nicht bereut. Über seine Arbeit, seine Hobbys und seine Bergliebe unterhält sich Phil mit Zugspitz-Region Reporter Dennis Burk.

Kochen mit Sven Karge in der Werdenfelserei

Kochen mit Sven Karge in der Werdenfelserei

18m 38s

Er kochte in der ganzen Welt und ist jetzt glücklich, in der Zugspitz Region leben zu dürfen: Sven Karge! Der Chefkoch der Werdenfelserei kreiert jeden Tag aufs neue tolle Gerichte. Dennis Burk schaut ihm heute dabei über die Schulter. Karge hat nicht nur einfache Kochtipps auf Lager, sondern verrät auch, wieso seine neue Heimat nicht nur freizeittechnisch ein Sechser im Lotto ist. Denn der Familienvater sagt: Kulinarisch hat die Zugspitz Region einiges zu bieten.